種子油の何が悪いのか１　～山口県山口市まもる整体サロン～｜腰痛・ダイエット専門まもる整体サロン山口店

種子油の何が悪いのか１　～山口県山口市まもる整体サロン～種子油の摂取、不飽和脂肪酸を子供の頃から食べ続けただけで将来、深刻な問題に発展する可能性は十分にあります。

１. 不飽和脂肪酸の摂取量は過去 100 ～ 150 年で劇的に増加しました

多くの加工食品と同様、種子油を食事で取り入れられるようになったのは、つい最近なのです。

特に種子油は現在の世界では年間２億トンの消費量にもなります

大豆油を例に考えてみましょう。大豆油も摂取量は１００年前に比べると1000% 以上の増加が見られます。

大豆油には、リノール酸が 50% 以上含まれています。

毎日平均 40 グラム (大さじ 3 杯) の植物油を消費します。これは、人類の祖先が肉、果物、野菜、ナッツなどの食物源から摂取していたリノール酸よりもはるかに多い量になります。

２. 不飽和脂肪酸の過剰摂取はさまざまな慢性疾患の原因

肥満、がん、心血管疾患、2 型糖尿病などの慢性疾患は、世界中で急激に増加しています。不飽和脂肪酸PUFAの過剰摂取は、心血管疾患、自己免疫疾患、がんの発症を促進することが多くの研究でもわかっています。

食事からの過剰に不飽和脂肪酸を摂ると体内で炎症促進を進めます。これらがさまざまな病気のリスクが増加する可能性があります

３.不飽和脂肪酸は酸化しやすい

種子油はとにかく酸化しやすいのが特徴です。

不飽和脂肪酸は圧力、熱、酸素による損傷に弱く、酸化すると有害な代謝物に変換され、細胞、DNA、ミトコンドリアに損傷を与える可能性があります。

これらがアテローム性動脈硬化の中心的な役割を果たしていると考えられています

【まもる整体サロングループ店舗情報】

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